En La Gastroteca siempre tratamos de estar a la última en lo que a restaurantes se refiere. Por eso, cuando nos invitaron a la inauguración de Crucina, no quisimos perdernos la ocasión de disfrutar de su nuevo concepto de cocina con una degustación de gastronomía vegana al más puro estilo gourmet.

Crucina presenta una cocina realmente sana y variada. Su carta está compuesta eminentemente por verduras y frutas frescas, pero también por semillas, legumbres germinadas, frutos secos, especias, algas… Materias primas tratadas con técnicas innovadoras siempre por debajo de los 41ºC para conservar todas sus propiedades y crear platos sabrosos, ecológicos y naturales que se aderezan con miel o vino.

Además de disfrutar de un sabroso picoteo de este menú vegano, en la inauguración de Crucina, los invitados hicimos una deliciosa cata de aceites del sur de España de la marca I Love Aceite

La animación de la fiesta vino de la mano, nunca mejor dicho, de unos malabaristas que nos sorprendieron con sus juegos utilizando todo tipo de vegetales y frutas…

Y como colofón beauty a la velada, algo que seguro que encantaría a nuestros compañeros de Caprichalia… Todos los asistentes a la fiesta recibimos regalos de cosmética de la marca Korres.

Imágenes: Lucía Pardavila