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Jornadas Gastronómicas del Concejo de Tineo
Para abrir el dÃa con buen pie, hoy les mostraremos unas jornadas que tendrán lugar los dÃas 26 y 27 de febrero y el 5 y 6 de marzo en Tineo, un pequeño municipio asturiano donde la buena gastronomÃa se hace hueco gracias a los restaurantes que en ellas participan, se trata de Las Jornadas Gastronómicas del Concejo de Tineo.
Durante estos dÃas, se llevaran a cabo diferentes degustaciones por parte de los restaurantes colaboradores, como el Bar Restaurante Tineo, la SidrerÃa-Restaurante La Fogaza, el Restaurante Pertierra, Restaurante Don Miguel y muchos otros, que ponen su granito de arena para dar a conocer los deliciosos manjares con los que cuentan los tinetenses.
Principalmente Tineo se conoce por sus buenos embutidos, pero los visitantes que en estos dÃas decidan asistir a este evento culinario, podrá observar que cuentan con una amplia oferta gastronómica, con diversos surtidos de cerdo, asà como postres caseros.
Cabe mencionar, que estas jornadas se llevan a cabo gracias al Ayuntamiento de Tineo y a la Junta Local de HostelerÃa de Tineo.
Asimismo, el menú con el que se abrirán las jornadas tendrá un precio de 18 euros, en el que se podrá degustar, chosco de Tineo con patatas, potaje con huesos de butietso, frixuelos, arroz con leche o requesón y vino de la tierra de Cangas.
Sin duda, los mejores dÃas para conocer el entorno de Asturias, y pasar por alguno de estos restaurantes a gozar de sus manjares y una buena sidriña en compañÃa de amigos.
Teruel Gusto Mudéjar 2011
Hoy les daremos a conocer una feria que tendrá lugar en Teruel, entre el 29 de marzo al 4 de abril el VI Salón del turismo gastronómico Teruel gusto Mudéjar 2011 abrirá sus puertas para que visitantes y profesionales disfruten del arte culinario arraigado en Teruel.
Teruel gusto Mudéjar 2011 se celebrara en el Palacio de Exposiciones de Teruel, un gran recinto donde se realizaran diferentes actividades, como catas, talleres sensoriales, concurso de cocina, de sumiller, donde se podrá gozar de los aromas de la trufa y los ingredientes con los que trabajan tras los fogones.
Cabe mencionar, que este evento ha sido galardonado con la Medalla al Merito TurÃstico por el Gobierno de Aragón, gracias al buen hacer de sus participantes y a la fusión que hacen entre cultura, olores y sabores.
El objetivo principal de estas jornadas, es dar a conocer el buen alimento que existe en las tierras de Aragón y más concretamente en Teruel, sirviendo como punto de encuentro a empresas y diversas instituciones del mundo gastronómico.
Asimismo, los restaurantes de la zona, esta semana dedican sus dÃas a realizar diferentes propuestas en menús, con ingredientes innovadores y toques de autos, vanguardistas y técnicas variadas para deleitar a los visitantes de las jornadas.
Asà pues, el domingo dÃa 3 tendrá lugar el I Concurso de Sumiller, donde expertos catadores desempeñaran su labor en el salón, este concurso estará organizado por el propietario del Restaurante Yain y Mejor Sumiller 2010, Raul Igual.
El último dÃa y no por eso menos importante, se llevara a cabo el VI Concurso de cocina, un evento respaldado por la Asociación Europea de Cocineros EUROTOQUES. Los cocineros exploraran diferentes técnicas con productos tradicionales turolenses, teniendo que elaborar una receta tradicional y otro plato con productos de calidad de Aragón. Para finalizar, comentar que el premio constara de 6 mil euros al ganador.
Extregusta 2011, Feria de Tapas en Cáceres
Para comenzar hoy el dÃa, les daremos a conocer una feria que tendrá lugar en Extremadura, más concretamente en la ciudad de Cáceres, entre los dÃas 7 y 10 de abril. Se trata de la Feria de Tapas, Extregusta 2011, unas jornadas que celebran su sexta edición y que han tenido gran aceptación en los pasados años.
Debido a la magnitud de la misma, este evento de gran importancia en la comunidad extremeña, se celebra en la Plaza Mayor, donde en cada stand se muestran diferentes alimentos tÃpicos de la zona, para dar a conocer a los visitantes la gran importancia de la gastronomÃa de Cáceres.
Cabe menciona, que esta feria está respaldada y organizada por la Institución Ferial de Cáceres, Ifeca, asà como por la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, el Consorcio Cáceres 2016 y la Asociación de Reposteros y Cocineros de Extremadura. Asimismo, y a la par de la organización, la Feria de Tapas Extregusta 2011, se ve patrocinada por Caja de Extremadura y Mahou.
Los visitantes que deseen pasearse libremente por la Feria de tapas Extregusta, podrán gozar de más de 100 tapas diferentes, de productos caseros y tÃpicos, entre quesos y muchos otros con Denominación de Origen, la tapa tendrá un precio aproximado de 80 céntimos.
En definitiva, unas jornadas que bien merecen ser visitadas, para poder disfrutar de los alimentos que la ciudad de Cáceres ofrece con entusiasmo año tras año, por lo que si se encuentran próximos a esta ciudad en el mes de abril, os recomiendo que den una vuelta por la Plaza Mayor.
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