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Un Dulce a Nadie le Amarga: Pastel de Fresas con Nata
Como dice el dicho popular un dulce a nadie la amarga, asà que hoy nos vamos a meter en la cocina para elaborar un rico postre, pastel de fresa con natas. ¿ Suena bien verdad?
Empezamos como siempre con la lista de la compra, para elaborarlo necesitaremos bizcochos de ración, medio quilo de nata para montar, cien gramos de azúcar, el zumo de una naranja, seis hojas de gelatina neutra, un chorrito de vino dulce, fresas y gelatina con sabor a fresa. Hasta aquà nuestra lista de la compra. Una vez tengamos todos los ingredientes podemos empezar a elaborar nuestro rico postre.
Empezamos poniendo las hojas de gelatina en remojo con agua, unos cinco minutos. Por otro lado semi montamos la nata y reservamos unos dos dedos.
Calentamos la nata que hemos reservado en el microondas y le agregamos las hojas de gelatina, mezclamos hasta que logremos una sustancia homogénea. Dejamos enfriar y la añadimos al resto de nata semi montada.
Por otro lado en un plato hondo, ponemos el zumo de la naranja y el vino dulce para ir pasando los bizcochos de uno en uno por la mezcla y que se empapen. Una vez mojados los iremos colocando en el molde donde elaboraremos el pastel.
Empezamos a montar el pastel, una capa de bizcocho, una de nata y otra de fresas, asà sucesivamente hasta que llenemos el molde. Dejando siempre la última capa con nata, la cual dejaremos lisa con una espátula. Cubrimos con film de cocina y lo pondremos en la nevera unas cinco horas.
La decoración la podemos llevar a cabo de forma libre, ya sea con fresas o con gelatina de fresa.
Listo para comer, buen provecho.
Dulces y Niños: Piruletas Explosivas y Chupachups de Fresas
Hoy tenemos el dÃa dulzón y queremos alegrarles el dÃa nuestros lectores. Además vamos a dar la posibilidad de que nuestros pequeños participen en la elaboración del plato.
De todos es conocido que a los niños les gustan los dulces y por norma general también el chocolate. Es por ello que hoy vamos a combinar ambas cosas en la misma receta, para que asà sea aún mas atractiva de elaborar y de disfrutar.
Y como son sencillas vamos a presentarles dos recetas, la primera se llama Piruletas explosivas. Para elaborarlas necesitamos, chocolate negro, petazetas y palos de brocheta. Para empezar fundimos el chocolate en el microondas y una vez este fundido, lo metemos en una manga pastelera.
Seguimos con la elaboración de nuestras piruletas, colocando los palos de madera en una bandeja congelada y con la manga pastelera garabatear los palos con el chocolate previamente fundido. La imaginación al poder.
Ahora para finalizar le espolvoreamos encima los petazetas y ya lo podemos meter en el congelador para que cojan fuerza.
Esta es nuestra primera receta, crujiente y dulce.
Seguimos con los Chupachups de fresas, para elaborar este dulce tan sencillo necesitamos chocolate negro, fresas y palos de brocheta.
Para elaborarlo empezamos como en la receta anterior, fundiendo el chocolate en un bol al microondas. Cogemos los fresones y los pinchamos en los palos de brocheta. Ahora con cuidado rebozamos las fresas en el chocolate fundido y las colocamos en una bandeja para ponerlas en el congelador. Allà se endurecerán y estarán listas para comer.
Como ven, se trata de dos recetas muy sencillas y ademas ricas. Son dulces y los pequeños pueden ayudar con algunos pasos, como el de los petazetas o el rebozado de fresas.
Disfruten de la cocina y buen provecho.
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