Entradas con la etiqueta ‘natural’
Fabricando helados, Jeni’s Splendid Ice Creams
No quedan muchas tarde de verano (ya nos lamentamos en el post anterior) por eso queremos celebrarlo y parece que los helados son la mejor fórmula. Hoy os traemos una marca especial, con un ideario propio y bonitos envoltorios. Las decisiones de por qué comer un alimento no sólo se basan en que la comida sea sanas, sino que también nos debe parecer apetecible.
La cocina sin fogones abre sus puertas en Madrid con CRUCINA
En La Gastroteca siempre tratamos de estar a la última en lo que a restaurantes se refiere. Por eso, cuando nos invitaron a la inauguración de Crucina, no quisimos perdernos la ocasión de disfrutar de su nuevo concepto de cocina con una degustación de gastronomÃa vegana al más puro estilo gourmet.
Crucina presenta una cocina realmente sana y variada. Su carta está compuesta eminentemente por verduras y frutas frescas, pero también por semillas, legumbres germinadas, frutos secos, especias, algas… Materias primas tratadas con técnicas innovadoras siempre por debajo de los 41ºC para conservar todas sus propiedades y crear platos sabrosos, ecológicos y naturales que se aderezan con miel o vino.
Además de disfrutar de un sabroso picoteo de este menú vegano, en la inauguración de Crucina, los invitados hicimos una deliciosa cata de aceites del sur de España de la marca I Love Aceite
La animación de la fiesta vino de la mano, nunca mejor dicho, de unos malabaristas que nos sorprendieron con sus juegos utilizando todo tipo de vegetales y frutas…
Y como colofón beauty a la velada, algo que seguro que encantarÃa a nuestros compañeros de Caprichalia… Todos los asistentes a la fiesta recibimos regalos de cosmética de la marca Korres.
Imágenes: LucÃa Pardavila
Wok, una nueva forma de cocinar mas sana y natural
Las técnicas orientales cada vez mas llenan nuestras mases con con manjares sanos y realmente buenos.
Esta forma de cocinar se puede convertir en su aliada, a nivel de salud y también para el paladar. En el wok puedes cocer al vapor, platos a fuego lento, grill, fritos etc. Y todo ello con poca grasa y siempre al gusto.
Una de las formas mas utilizadas es la cocción al vapor, en esta ocasión tenemos tres formas en las que elegir, la primera y quizás la mas conocida es la canastita de bambú, pero también existe la posibilidad de utilizar un bol e incluso un grill.
Por otro lado podemos cocer legumbres y mariscos salteándolos en el wok. Y por ultimo podemos cocer y freÃr en este utensilio que de forma progresiva ha ido cogiendo renombre y cada vez es mas utilizado por las personas.
Este utensilios redondo, ligero y parecido a una sartén es muy versátil, ademas nos ofrece una cocina sana y natural, libre de grasas saturadas.
Asà que si tienen la oportunidad de disfrutar de un wok, no pierdan la ocasión siempre es interesante conocer y disfrutar de nuevas técnicas gastronómicas.
Asà que buen provecho y no tengan miedo de probar nuevas cosas.
MicroBranding
