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Receta Original: Huevo Flor
En ocasiones tenemos que hacer mil maravillas y dar rienda suelta a la imaginación, para que los pequeños de la casa quieran probar alimentos nuevos, es por eso que hoy les ofrecemos un divertido manjar hecho con huevo.
Para comenzar a realizar nuestro plato original, solo necesitaremos comprar, en el caso de no tener en la nevera, media docena de huevos, salchichas y tomate de bote para decorar, la ración es un huevo por persona, pero nunca está de más tener huevos en casa.
Una vez lo tengamos todo preparado en la cocina, cogeremos una plancha a la que echaremos un chorrito de aceite, cuando este caliente pondremos el huevo para que se vaya haciendo lentamente. Alrededor de la yema iremos colocando a modo de pétalos, rodajas de salchicha, que con el mismo calor se irán cocinando de igual manera.
Cuando veamos que todo está hecho, con cuidado de que el huevo no se pegue, lo retiraremos al plato, cortando lo que sobre de la clara, para que quede más bonita nuestra flor. Ahora solo nos quedara darle unos toques personales con la salsa de tomate, pudiendo hacer el tallo con las hojas, una carita sonriente en el centro o una divertida espiral.
En conclusión, este plato es sencillo de preparar, por lo que es ideal para hacerlo entre semana, que es cuando mas estresados solemos ir. Este manjar puede ir acompañado de una ensalada, patatas fritas o algún filete de carne, como pechuga de pollo o pavo, siempre que sea del agrado de los pequeños.
Receta Original: Ratoncitos de Mouse de Queso
Todos por igual queremos que los pequeños de la casa coman de todo, pero no siempre se consigue, normalmente tienden a rechazar las verduras, el queso o alguna fruta, es por eso que hoy les traemos una receta más que original para que coman una deliciosa mouse.
Para ello necesitaremos comprar yogur blanco del estilo al griego, 100 gramos de queso azul, gorgonzola o roquefort, 100ml de nata liquida para montar, 3 hojas de gelatina, azúcar y 50ml de leche.
Ahora que ya tenemos todos los ingredientes preparamos, comenzaremos batidora en mano a elaborar nuestro exquisito ratón. En un bol mezclaremos el yogur con el queso roquefort, ayudándonos de la batidora. Por otro lado calentaremos la leche y dejamos derretir en ella las láminas de gelatina, que anteriormente tendrÃamos a remojo.
A continuación, cuando la leche se haya enfriado un poco, la incorporamos poco a poco a la mezcla de queso y yogur anterior. Asimismo, montaremos la nata con el azúcar y la añadimos vigilando que no baje de volumen a la mezcla que tenemos de queso. Ahora será momento de dejarla cuajar en la nevera un par de horas.
Por último, cuando haya pasado el tiempo, la sacaremos y con ayuda de una cuchara, daremos la forma ovalada de ratoncito, decorándole la cara con pipas, cacahuetes, caviar, aceitunas o pepinillos, como queramos, y ya estará listo para servir, acompañado de patatas, algo ligero de carne o tortilla.
Sin duda, una original receta que llamara la atención de los más pequeños y por su sabor suave y textura diferente les será fácil comer.
Receta Original: Tarta de Cumpleaños Arcoiris
Una cosa tenemos clara, a la hora de hacer una tarta de cumpleaños debemos emplear ingredientes del agrado de los niños, formas o muñecos divertidos y sobre todo mucho color. Pues bien, hoy les traemos la original receta de una tarta de cumpleaños con forma y color del arcoÃris.
Como todos bien sabemos, para una buena receta, necesitamos una serie de ingredientes, por lo que para ello tendremos que ir a comprar, en este caso compraremos azúcar, leche, levadura en polvo, Eko, huevos, harina con levadura, chocolate blanco, nata liquida, algodón de azúcar, lacasitos y mantequilla. Una vez tengamos lo necesario en la cocina, nos dispondremos a la realización de nuestra deliciosa tarta, comenzaremos calentando el horno a una temperatura de 180 grados. Por otro lado engrasaremos con mantequilla un molde circular y forraremos el fondo, para evitar que se queme.
En un bol, verteremos la mantequilla junto con el azúcar para batirlo y mezclarlo bien, consiguiendo una textura suave, añadiremos a esta mezcla tres huevos, uno a uno mientras seguimos batiendo. Con ayuda de un colador, tamizamos el Eko, la harina y la levadura, uniéndola con lo anterior y mezclamos bien, para evitar grumos. A continuación, agregamos la leche y seguimos mezclando, incorporamos también 60 ml de agua hirviendo y mezclamos por última vez, para meterlo rápido en el molde y al horno 35 minutos. Cuando este hecho, dejar enfriar.
Para cubrirlo, derretiremos el chocolate junto con la nata liquida y mezclaremos bien, dejándolo enfriar después. Con una batidora batiremos la mezcla con cuidado, para que eleve. Ahora cubriremos nuestro bizcocho con la crema de cacao blanco y con un molde redondo del tamaño de un vaso ancho haremos un agujero central, después partiremos la tarta por la mitad para obtener el medio arco y cubriremos con los lacasitos de colores, haciendo lÃneas como el arcoÃris.
Por último, para decorarla pondremos algodón de azúcar en los extremos de la tarta arcoÃris, para hacerla más real. Diez minutos en la nevera y estará lista para comer.
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