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Un restaurante para el Día del Padre
¡Feliz Día del Padre! Oficialmente, no es fiesta en muchos lugares, pero ¿A quién le importan lo que digan desde arriba? Este el el día para celebrar junto con nuestro padre. Por ello, una buena idea, comer fuera para celebrar este día tan especial. Hemos estado buscando un sitio interesante y que además estuviera en alguna zona en la que hoy hubiera fiesta. Así que al final nuestra recomendación va para el Restaurante Cosme.
El restaurante
Situado en el exclusivo barrio de Salamanca, en Madrid, el Restaurante Cosme es un lugar agradable y elegante, perfecto para una celebración familiar, además, tiene precios y menús especiales para grupos. Recientemente, todo el Restaurante ha sido remodelado y reformado, un cambio que busca sobre todo, adaptarse a los nuevos tiempos y a nuevos clientes.
¿Qué comer?
Arroces, platos de carne y pescado están en el menú de este restaurante, así como platos de ibéricos españoles. Destacan, entre todos, su cecina de León con aceite de oliva, el arroz con bogabante o las carrilleras de ternera glaseadas.
No se puede terminar una comida si no hay postre y, sobre todo, si el postre es casero: torrijas o tarta de queso son los de las sugerencias del menú.
Además de platos, Restaurante Cosme ofrece un menú del día, platos originales y deliciosos a un precio más que recomendable.
¿Con qué acompañarlo?
La carta de vinos del restaurante tiene más de cuarenta interesantes opciones para acompañar los platos y para todos los bolsillos.
Los precios
Si además de la posibilidad de comer en un sitio agradable y en el barrio de Salamanca, es posible hacerlo a partir de 11€, ya no hay exclusa para no descubrir lo mucho que tiene que ofrecer el Restaurante de los Hermanos Cosme.
¿Y tú? ¿Dónde celebrarás del Día del Padre?
El Lavaderu: un trabajador envenenaba a sus compañeros de restaurante
La noticia ha dejado conmocionado a toda España, pero, sobre todo a los compañeros de trabajo de ayudante de cocina que, durante más de quince años, les envenenó lentamente con un preparado farmacológico para curar el alcoholismo. A lo largo de todos estos años, muchos fueron los trabajadores que enfermaron debido a la medicación, que en dosis altas, puede producir dolores de cabeza, vómitos e incluso la muerte.
El Restaurante El Lavaderu se encuentra en Gijón, y durante todos los años que lleva abierto, nadie hubiera sospechado que uno de sus empleados de cocina se dedicaba a envenenar poco a poco a sus compañeros, hasta el punto en el que algunos de ellos tuvieron que pedir la baja en varias ocasiones. El jefe de cocina de El Lavaderu, murió en estos años, y en principio se determinó la muerte por causas naturales, aunque ahora se investigará si ambos hechos tienen relación.
El actual gerente del restaurante se presentará ahora como acusación particular, para limpiar el buen nombre de un restaurante que goza con la confianza de todos sus clientes habituales, prueba de ellos es que, a tan solo una semana de que se conociera la noticia, el restaurante vuelve a presentar su aspecto habitual.
¿Acudiríais a El Lavaderu después de saber que un ayudante de cocina envenenaba la comida?
Juan Mari Arzak o la cocina de élite que triunfa
En la actualidad el mundo de la cocina es el mundo de la vanguardia, de la innovación y de la sorpresa, de escoger ingredientes simples para hacer platos sorprendentes y únicos. Sin embargo, en todo este mundo de sorpresa y creación, hay un che que sigue teniendo un puesto privilegiado en el ranking de los mejores chefs del mundo, a pesar de pertenecer al mundo de la cocina de élite, y este no podía ser otro que Juan Mari Arzak.
A pesar de todo lo que hemos dicho antes de lo que es en la actualidad la cocina, Juan Mari Arzak sigue siendo un referente y un ejemplo para los nuevos chefs. Este mago de los fogones recoge su inspiración a partir de la cocina popular española, y son los ingredientes sencillos y con el saber popular, los compañeros de cocina de Arzak. La mejor prueba del éxito de su fórmula, son los muchos premios que el cocinero ha recibido a lo largo de su trayectoria profesional, pero, también el hecho de que el Restaurante Arzak, de su propiedad, y que se encuentra en San Sebastián, está considerado uno de los mejores del mundo.
Juan Mari Arzak es el mejor ejemplo de que la buena cocina no entiende de modas, sino de paladares.
