Entradas con la etiqueta ‘Restaurantes’
Saborear Valencia al estilo 2.0
La plataforma Saborea Comunitat Valenciana, a través de saboreacv.es, va a comercializar la gastronomÃa valenciana de 130 establecimientos de la región en paquetes temáticos, segmentados y dirigidos tanto a tour operadores y agencias de viaje, como a turistas particulares y residentes locales. Esta iniciativa busca promocionar la oferta gastronómica a través de las nuevas tecnologÃas.
La plataforma parte con la opción de comprar dos paquetes diferentes divididos según la gama de los establecimientos.
El denominado “Precio del Año”, que cuesta 20,11 euros, englobará menús por este precio en restaurantes y bares de calidad media y alta.
El paquete “Premium” tiene un precio que oscila entere los 30 y 50 euros para adaptarse a las ofertas de establecimientos de gama alta.
El objetivo de la plataforma es que el cliente pueda adquirir estos paquetes de forma anticipada a través del portal web o al mismo tiempo que compra unos billetes de avión o de tren, de forma que pueda elegir de manera anticipada la gastronomÃa de los establecimientos valencianos que quiere consumir. Aunque la expectativa es que, en un futuro se desarrollen opciones más especÃficas según la demanda del mercado; como un paquete para tapas y otro para arrocerÃas.
El presidente del Instituto Europeo del Viaje ha valorado la capacidad de la plataforma para segmentar el mercado y conseguir una “conectividad total” con el usuario a través de portales como el de Renfe, además de servir de “herramienta para que un organizador profesional de congresos asegure una cena para 2.000 personas”.
Además, si el usuario prefiere escoger una opción de la carta de un establecimiento que no está dentro de las condiciones del paquete adquirido previamente, puede usarlo de la misma manera y más tarde pagar la diferencia.
Sus creadores afirman que esta herramienta, que ha costado 140.000 euros, es “única en Europa” y supone un proyecto “pionero” porque marca “una revolución en la comercialización” de la gastronomÃa dentro de los nuevos retos del mercado, a través de las nuevas tecnologÃas de la comunicación.
Imágenes: saboreacv.es
Donde Comer en Zamora: Restaurante SerafÃn
Para el dÃa de hoy les traemos un restaurante situado en la Plaza del Maestro Haedo, en el centro de Zamora.
Si está de paso por Zamora, o tiene un hueco para desconectar de la rutina diaria, no dude en pasarse por este restaurante, especializado en comidas castellanas, SerafÃn es el restaurante por excelencia donde gozar de las deliciosas recetas preparadas con productos frescos y de gran calidad.
Decorado de forma tradicional, en su interior se respira un ambiente tranquilo y acogedor, donde se podrá disfrutar de comidas y cenas en compañÃa de amigos, familia o compañeros de trabajo.
Con un servicio inmejorable, este restaurante con años de experiencia, tiene como especialidades los mariscos y arroces, como el Arroz a la zamorana. Cada uno de sus manjares los podrán degustar con un vino de los que conservan en su bodega, y si lo desea, una vez terminado la velada, podrá saborear en la cafeterÃa que poseen un rico café o un surtido de tapas si prefiere picar algo.
El restaurante SerafÃn tiene una capacidad para 100 personas, con dos salones privados y una terraza para los meses de verano. A pocos metros del restaurante se encuentra un parking público, donde podrá aparcar su coche si asà lo desea.
No cabe duda, que si desea conocer los magnificos platos y el entorno que envuelve este restaurante, no dejara pasar la oportunidad de pasar por el SerafÃn.
Mencionar que los jueves, este restaurante cierra sus puertas por descanso del personal.
Carta de Aguas, un placer para el paladar
En un restaurante que se precie no puede faltar una buena carta de vinos, desde los mas económicos hasta los mas caros que pueda ofrecer. Hasta aquà todo normal, pero es que existe una carta muy especial que cada vez se esta introduciendo en mas restaurantes, se trata de una peculiar carta de aguas.
Cada agua cuenta con un sabor y unas propiedades distintas, la mayorÃa de ellas son las estrellas en sus paÃses de origen, hoy les vamos a dar un pequeño listado con algunas de las aguas con las que cuenta un hotel madrileño.
Empezamos con el agua Chateldon, procedente de Francia, es un agua con gas que se obtiene de un manantial muy protegido de Puy Dônne, rica en sodio, calcio y bicarbonatos. Seguimos con la Cloud Juice, otra lÃquido con gas que viene de King Island en Australia, uno de los lugares con el aire mas puro y la lluvia mas limpia, su peculiaridad reside en que cuando esta frÃa tiene un sabor dulce.
Otra agua de la que podemos disfrutar, sin gas, es la Lauquen Reverve procedente de los deshielo que se producen en los Andes Argentinos, en la zona de la Patagonia. Y por ultimo la Antipodes que nos llega desde Nueva Zelanda, es un agua sin gas que emerge de un acuÃfero situado a mas de trescientos metros de profundidad.
Estas son de procedencia extranjera, pero en España también podemos encontrar aguas con mucha calidad, como es el caso de Solán de Cabras, un agua que proviene de Cuenca o la tipica Vichy Català n, burbujeante en lengua y paladar peculiar, esta tiene propiedades minero-medicinales.
Esto es solo un pequeño resumen de las aguas de las que podemos disfrutar, existe muchÃsimas mas y cada vez irán apareciendo mas ya que los restaurantes ven en ello una buena forma de aumentar su oferta.
Disfruten del agua.
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