Entradas con la etiqueta ‘tarta’
Receta Original: Tarta de Cumpleaños Arcoiris
Una cosa tenemos clara, a la hora de hacer una tarta de cumpleaños debemos emplear ingredientes del agrado de los niños, formas o muñecos divertidos y sobre todo mucho color. Pues bien, hoy les traemos la original receta de una tarta de cumpleaños con forma y color del arcoÃris.
Como todos bien sabemos, para una buena receta, necesitamos una serie de ingredientes, por lo que para ello tendremos que ir a comprar, en este caso compraremos azúcar, leche, levadura en polvo, Eko, huevos, harina con levadura, chocolate blanco, nata liquida, algodón de azúcar, lacasitos y mantequilla. Una vez tengamos lo necesario en la cocina, nos dispondremos a la realización de nuestra deliciosa tarta, comenzaremos calentando el horno a una temperatura de 180 grados. Por otro lado engrasaremos con mantequilla un molde circular y forraremos el fondo, para evitar que se queme.
En un bol, verteremos la mantequilla junto con el azúcar para batirlo y mezclarlo bien, consiguiendo una textura suave, añadiremos a esta mezcla tres huevos, uno a uno mientras seguimos batiendo. Con ayuda de un colador, tamizamos el Eko, la harina y la levadura, uniéndola con lo anterior y mezclamos bien, para evitar grumos. A continuación, agregamos la leche y seguimos mezclando, incorporamos también 60 ml de agua hirviendo y mezclamos por última vez, para meterlo rápido en el molde y al horno 35 minutos. Cuando este hecho, dejar enfriar.
Para cubrirlo, derretiremos el chocolate junto con la nata liquida y mezclaremos bien, dejándolo enfriar después. Con una batidora batiremos la mezcla con cuidado, para que eleve. Ahora cubriremos nuestro bizcocho con la crema de cacao blanco y con un molde redondo del tamaño de un vaso ancho haremos un agujero central, después partiremos la tarta por la mitad para obtener el medio arco y cubriremos con los lacasitos de colores, haciendo lÃneas como el arcoÃris.
Por último, para decorarla pondremos algodón de azúcar en los extremos de la tarta arcoÃris, para hacerla más real. Diez minutos en la nevera y estará lista para comer.
Receta Original: Una tarta musical con forma de piano
Si quieren ser el alma de la fiesta y dejar con la boca abierta a los invitados, aquà les mostramos la receta de una deliciosa tarta con forma de piano. Seguro que más de uno no podrá resistirse a querer tocarla.
Después de una breve introducción, pasaremos a la compra de lo que necesitamos esta vez, que en esta ocasión será un sobre de levadura, 100gr de harina, 25gr de cacao en polvo, dos cucharadas de mantequilla que derretiremos, 5 huevos, 100gr de azúcar, bizcochos y lenguas de gato, barquillos de chocolate, dos sobres de mousse de chocolate, 500ml de leche frÃa, hostias de misa, chocolate negro de cobertura, chocolate blanco, 1 hoja de gelatina, azúcar y agua.
Una vez tengamos todos los ingredientes listos en la cocina, nos dispondremos a preparar este sonoro manjar. Comenzaremos precalentando el horno a 180ºC. Mientras tanto, para hacer el bizcocho mezclaremos en un recipiente los huevos y el azúcar hasta montarlos bien, a su vez tamizaremos la harina con la levadura y se la iremos agregando poco a poco, junto con la mantequilla derretida y seguiremos batiendo.
Esta masa que habremos obtenido la extenderemos por la bandeja sobre papel vegetal y la hornearemos unos 12 minutos.
Cuando este hecho lo dejaremos enfriar, y cortaremos en forma de rectángulo y lo dejaremos como base. Haremos el mousse de chocolate y cubriremos la base. Colocaremos seguidamente las lenguas de gato formando filas hasta completar la tarta.
A continuación, derretiremos el chocolate blanco y cubriremos las lenguas de gato, encima iremos poniendo los barquillos de chocolate negro simulando las teclas negras del piano.
Por otro lado, derretiremos el chocolate negro, para hacer el atril, le pincharemos unos palillos para poder engancharlo a la tarta cuando este frio. Las hostias las cortaremos en cuadrados iguales, que harán de partituras, las decoraremos con chocolate derretido haciendo notas musicales.
Para finalizar, haremos la gelatina y pintaremos todo con ella para darle un brillo especial.
Tarta de Espárragos
Hoy vamos a elaborar una receta interesante y acorde con el tiempo en el que estamos. Llega la primavera y con ella los espárragos, un rico vegetal que ofrece muchas posibilidades gastronómicas.
En esta ocasión vamos a elaborar una rica tarta de puntas de espárragos. Para crearla necesitamos un atado de espárragos, tres cebollas blancas, trescientos gramos de crema o nata. Además de cien gramos de queso parmesano rallado, tres huevos, ciboulette y por ultimo sal y pimienta al gusto.
Empezamos forrando una base de tarta con la masa y la reservamos. El siguiente paso para este rico plato es blanquear los espárragos durante unos tres minutos, solo la parte verde. Por otro lado en un bol mezclamos la crema con los huevos y las cebollas que antes habremos rehogado en manteca para que este blandita.
Agregamos los espárragos, que habremos cortado en rodajas. Añadimos el ciboulete, la pimienta y la sal. Ahora solo queda rellenar la masa y cubrirla con la tapa, la pintamos con huevo batido y mezclado con agua.
Listo para hornear durante unos 20 minutos. Y listo para servir.
Este plato es ideal para esta época del año, pero siempre que la personas dedique algo de tiempo a ir a buscar espárragos. Ya que estos siempre serán mas ricos recogidos directamente del campo.
Disfruten del plato y si deciden salir al bosque a por espárragos sean prudentes.
Buen provecho.
MicroBranding
