Hoy les daremos a conocer algo completamente revolucionario para el mundo de la gastronomía, se trata de una botella que gracias a su forma mejora la calidad de los vinos y los aceites, a continuación comentaremos a que es debido y algunas cosillas mas de interés.

Así pues, esta botella realizada en vidrio y sin ningún tipo de mecanismo interno, gracias a la forma inferior de la que posee, y en el caso del vino, sin filtrarlo, los mismos posos aumentan la calidad del vino envasado en esta curiosa botella, por el simple hecho de que la forma ondulada de la base los retiene, evitando partículas innecesarias a la hora de servirlo.

Realizada por el conocido Martín Berasategui, esta magnífica botella, abre un gran abanico tanto para hosteleros como para personas que poseen bodegas, porque permite una conservación más idónea del producto. Asimismo, con la forma que tiene esta innovadora botella, facilita el agarre de la misma a la hora de servir, cogiéndola simplemente colocando el dedo pulgar en la base y el resto en la curva mas interior, modo que ayuda a que por el poco contacto que se tiene con la botella, que no traspase el calor corporal y varíe la temperatura.

Del mismo modo, con respecto al embotellado del aceite, con respecto a los que están sin filtrar, como contienen posos con alto nivel de agua vegetal, si fermentaran podrían dar aromas no deseados al aceite de oliva, pero con esta botella, la Martín Berasategui System, se puede evitar este hecho, porque los posos se mantienen al final de la botella separados del resto del aceite.

Por último, comentar que esta maravilla ya está en el mercado, por lo que no dudaría en conseguir una para ver los estupendos resultados.