Hoy les hablaremos de una cocinera de León, con raíces Alemanas, se trata de Mª Rosa García, una mujer con cultura culinaria y un largo trabajo en sus espaldas.

Antes de abrir su actual restaurante Ars Vivendi en Majadahonda, Madrid, trabajo en Italia y Alemania, posteriormente en los años 80 y junto a su marido Dino Nanni, abrieron el restaurante de Madrid.

Trabajan con productos de todo tipo, saliendo del típico tópico de las pastas y pizzas, desarrollando platos con un atractivo inmejorable.

Como puede ser el plato de Atún rojo marinado sobre mermelada de cítrico, mango asado y su emulsión o un magnifico plato de huevo frito sobre timbal de patatas con queso ahumado y trufa, todo aderezado con laminas de setas frescas.

Por si no les es suficiente con los platos que ofrecen en la carta, también cuentan con dos tipos de menús diferentes, uno con cinco platos y otro con ocho platos, donde poder elegir lo que mejor les venga ese día.

Y para cerrar bien la comida o la cena, que mejor que una Infusión de frutos rojos en su jugo y helado de arroz con leche o el Tiramisú clásico.

Sin duda, si eligen este restaurante, no quedaran indiferentes, ya que el trato que recibirán en él y los magníficos manjares que degustaran, le harán querer volver otro día.